日: 2018年11月29日

今の時期に我が家の花桃の下辺りにはなめこが顔を出す。数年前に植菌したなめこのほだ木をふせた(毎年植菌すればよいが、そこは私の範中ではない)おかげだ。
もったいない話だけれど、忙しさに紛れて忘れてしまっていて、はたれてしまったり、かさが開いてしまったりしていることもある。 “なめこの味噌汁～新庄村の食（秋）④” の続きを読む »

こんにちは。早速ですが、みなさんは自然の？天然？ナメコ食べたことありますか？
新庄村では栽培している方がいるのです！それをちゃっかりいただきました。
市販のナメコに比べたらサイズが大きめ♡それも天然ならではです！
味は風味豊かで、食べ応えバッチリ！！おいしんですよー＾＾ “ドヤ顔のナメコ～新庄村の食（秋）③” の続きを読む »